西芹拌玉米的做法

西芹是一种保健蔬菜，其营养丰富，深受大家喜爱，西芹的做法也有很多，今天小编给大家介绍的是西芹与玉米的巧妙搭配，学学吧！

营养价值：

蛋白质、甘露醇、食物纤维、维生素A、维生素C、维生素P、钙、铁、磷

食疗功效：

健脾通肠、降压消肿

适宜人群：

适宜肝阳上亢、烦躁不安、眩晕、热淋尿浊、便秘、动脉硬化等患者

禁忌人群：

脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜

西芹拌玉米所需材料

主要食材：芹菜 ( 350克 )玉米 ( 200克 )辅助佐料、香油 ( 20克 )盐 ( 4克 )鸡精 ( 2克 )醋 ( 适量 )

西芹拌玉米的做法

1、将西芹洗净，切成小块；玉米洗净。

2、将西芹和玉米入沸水锅中汆水，捞出沥干，装盘。

3、加入香油、盐和鸡精一起搅拌均匀即可。

西芹拌玉米的功效与作用

1、西芹芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。

2、玉米玉米中的维生素含量非常高，保健作用很高，可预防心脏病和癌症。

3、西芹拌玉米有效排毒，延缓皱纹生长，此菜还有开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。