用料 金针菇100g 鸡蛋2个 油适量 盐适量 味极鲜适量 金针蛋花汤的做法步骤 1.准备好材料 2.金针菇切掉底部一段，老姜拍扁，鸡蛋打匀 3.锅里放水放入金针菇还老姜加盖煮5分钟 4.煮好倒入鸡蛋 5.不要搅动，让蛋花浮起来就加盐，油，味极鲜拌匀即可 小贴士 金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处。 鸡蛋营养成分又高，两者一起煮，好的选择。
