1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。

　　 2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。

　　 3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。

　　 4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。

　　 5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。

　　 6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。

　　 7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。

　　 8.土豆趁热压成泥。

　　 9.加入牛奶拌匀。

　　 10.加入蛋黄压碎拌匀。

　　 11.蛋白切成小丁加入拌匀。

　　 12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。