山楂所含的黄酮类、胡萝卜素和维生素C等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂的功效不止这些，还有很多其他功效。也正因为山楂的功效多多，所以人们很喜欢山楂，而人们最喜欢用山楂来泡水，因为山楂泡水的做法很简单。
山楂水的做法
山楂我们常见的食物，也是一种助消化的食物。山楂经常被人们用来泡水喝，那么山楂水的做法简不简单呢？我们来看一下：
1、先将鲜山楂洗干净，切开两半，然后去核。
2、往锅中放水，水烧开后再放入切好的山楂，煮上五分钟左右就可以关火了。
3、我们可以往锅中加入冰糖再焖一会，这样山楂水的味道会更好。
山楂水有什么作用
山楂水的做法我们都看到了，相当简单。那么山楂水有什么作用，你知道吗？现在我们来看一下山楂水的作用：
1、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
2、山楂所含的黄酮类、胡萝卜素和维生素C等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂水可以减肥吗
山楂水可以减肥吗？可以，其实山楂水是有减肥的功效的。因为山楂里含有丰富的山楂酸、蛋白质、磷、钙、铁等一些人体所需的营养素，这些是可以促进脂肪分解的，可以帮助人体消化，同时也有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。同时山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态。
山楂水能防治脂肪肝吗
山楂水能防治脂肪肝吗？可以，山楂水是可以预防脂肪肝的。其实山楂水对于脂肪肝的治疗是有一定的效果，但是这只是对于初度脂肪肝患者才有一定的效果，若是严重者就应该去医院就诊了。
其实，中度脂肪肝患者可以通过饮食、运动以及药物一起综合治疗的，这也是目前效果最为显著的治疗方法。同时脂肪肝患者平时还要注意饮食，要做到绝对不喝酒，同时也忌用动物油，还要做到不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。忌食煎炸食品。
山楂水什么时候喝好
山楂干泡水能开胃消食，特别对消化不良的人有显著的效果。那么山楂水什么时候喝好？山楂水最好是在饭后喝，山楂水虽然有助于消化，但是一天也不能喝太多了，山楂水一般是一天不要超过一杯。山楂虽然对降血压、消食有很好作用，但里面的酸性物质含量高，不适合空腹和胃酸过多的人饮用，否则会引起急性胃炎。
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