喜欢吃蛋糕的人，肯定忘不了奶酪蛋糕的香气，但是让人好奇的是，奶酪和芝士有什么区别呢？奶酪和黄油的区别又在哪里呢？对于初级烘焙爱好者来说，想要区分这三样东西，还是有点难度的，特别是网上菜谱上对它们的称呼都不一样，所以让人灰常苦恼！妈网百科今天就来和大家一起分享奶酪可以怎么吃，告诉你奶酪是芝士吗！敬请关注哦！
“奶酪，奶酪，你是我的最爱……”说起甜品，立马想起奶酪蛋糕，那顺滑的口感，无论搭配甜中带苦的黑巧克力，还是搭配让人无法抵抗的芒果甚至是榴莲，都能展现出不一样的口味。那奶酪和芝士有什么区别呢？
其实，奶酪就是芝士，两者没有多大的区别，芝士只是奶酪在粤语中的叫法，芝士蛋糕=奶酪蛋糕。
奶酪是一种发酵的牛奶制品，大多数都是通过牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般呈黄色，为块状，但也有一些是片状，甚至条状的。
但在国外，奶酪就一般是片状的，分为硬奶酪和软奶酪，硬奶酪就是大块的，做披萨可以拉出丝来的那种，而软奶酪就是我们在国内常见的那种，一小块一小块用纸包着的，吃起来和奶油很像。
相关专题推荐：奶酪
