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艾叶饺子的做法

艾叶饺子的做法

艾叶饺子的做法

艾叶饺子具有健脾养胃之功效,对于感冒发热患者有着一定的治疗作用,艾叶饺子可以当做米饭食用,口味非常的独特,在民间不少习俗会在逢年过节吃一盘艾叶饺子,用来强健胫骨。

营养价值:

氨水、乙醇、萘、葵酸、乙内酰尿

食疗功效:

养肝补、驱寒祛湿

适宜人群:

特别适合于贫患者食用。

禁忌人群:

阴虚热者慎用。

艾叶饺子所需材料

主要食材:艾叶 ( 100克 )猪肉馅 ( 200克 )饺子皮 ( 适量 )蛋清 ( 1个 )

艾叶饺子的做法

1、艾叶洗净,沸水汆烫,沥干剁碎;葱姜蒜剁碎。

2、将猪肉馅、艾叶、蛋清、调味料、花生油搅匀成饺子馅。

3、最后将擀皮,将馅放入饺子皮中包好,入锅大火蒸20分钟即可。

艾叶饺子的功效与作用

1、猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分,是营养滋补之品。

2、艾叶能理气、温经脉、逐寒湿、止冷痛,所以为妇科要药。主治月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏等。

3、艾叶饺子是民间不错的一道菜谱,对于感冒发烧的患者起着治疗的作用,能有效增强免疫力。

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