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火烧茄子的做法

火烧茄子的做法

火烧<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的做法

茄子的营养价值丰富,其美容功效相当显著,此外,还能帮助维持人体酸碱平衡,有抗癌的保健功效,据说茄子皮同样富含多种维生素,能够保护管,可以不用丢掉浪费哦。

营养价值:

蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类

食疗功效:

清热消肿、润肠止

适宜人群:

适宜动脉硬化、高压、心脏病、热毒痈疮、口舌生疮等患者食用

禁忌人群:

消化不良,容易腹泻的人,不宜多食

火烧茄子所需材料

主要食材:茄子 ( 400克 )辅助佐料、辣椒 ( 青、红各30克 )盐 ( 3克 )鸡精 ( 2克 )酱油 ( 适量 ) ( 适量 )辣椒酱 ( 适量 )

火烧茄子的做法

1、茄子洗净切条状;青椒红椒均去蒂洗净,切粒。

2、把酱油辣椒酱加上盐和鸡精放在小碗里搅拌均匀。

3、将切好的茄子摆盘,淋上调料,撒上青椒、红椒,入锅蒸熟即可。

火烧茄子的功效与作用

1、抗衰老茄子含有维生素E,有防止出和抗衰老功能,常吃茄子,可使液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、清热止痛每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出,对便秘也有一定的缓解作用。

3、降低胆固醇可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善液流动,防止栓,降低体内胆固醇。

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