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黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷

用料
全麦低筋面粉1杯
巧克力适量
有机无盐黄油4小匙
有机无脂软乳酪4盎司
白糖1小匙
豆浆适量
红糖3小匙
紫色葡萄0.25杯
蛋清1个
砂糖适量
凉水2小匙
 
巧克力葡萄全麦乳酪卷的做法步骤

   1.把黄油、乳酪和白糖放在容器中用电动搅拌器搅拌均匀;倒入过筛的面粉,和成面团,豆浆是用来让面团成形的,所以要一边和面一边一勺一勺加,知道面团成形就好。面团擀成方形,裹在蜡纸(或是锡纸)里放入冰箱保存30分钟或隔夜;

   2.把葡萄剁碎,放入红糖和剁碎的巧克力

   3.烤箱预热375华氏(190摄氏);

   4.同时,把面团各擀成很薄的方形,刷一些蛋清,撒上馅,卷起里,再用锋利的刀切成8-10等份;

   5.把卷好的乳酪卷放在硅胶的烘焙垫上(或是铺有锡纸的烤盘上),表层刷上蛋清液,撒少许砂糖,入烤箱烤15-18分钟,然后拿出来放在架子上凉凉。

小贴士

   现在超市的鸡仔饼都是用花生做的,确实难吃.好吃一点的又不便宜,所以你如果喜欢吃这个很值得尝试!烤出来
不要急着吃,一两天后回软了你会发现比刚出炉时更好吃.没有难度的饼干.

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