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美食问答
油饼怎样做最好吃
2015-11-20
发面饼软软的(发面饼最好别放盐,淡味好吃,最好陪着各种汤吃,非常有营养推荐萝卜汤,面+糖(萝卜甜)很营养)那种油饼薄薄的(推荐你是用温水和面,加多点盐,葱花,味素,最好放点咖喱粉,放点肉...
鸡蛋煎饼怎么做?
2015-11-20
鸡蛋煎饼的制作材料:主料:西葫芦200克辅料:鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克调料:植物油30克,盐3克教您鸡蛋煎饼怎么做,如何做鸡蛋煎饼才好吃1. 西葫芦洗净削皮,切成细丝;2...
千层饼怎么做的?
2015-11-20
千层饼的做法千层饼是吉林白城市的风味小吃。它是以酵面制成饼再蒸制而成。其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离。原先仅为食摊销售品,而今已成很受家庭欢迎的小吃。原料:面粉...
泡菜煎饼怎么做?
2015-11-20
泡菜煎饼的材料:泡菜,面粉,水,蛋,鸡精,胡椒粉,香葱,熟芝麻,油泡菜煎饼的做法:1.泡菜切丝.面粉加水和蛋以1:1比例(水蛋共1)调匀加泡菜丝和汁一起放点鸡精.2.胡椒粉/熟芝麻/...
炸油饼怎么做
2015-11-20
炸油饼的原料:中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g。炸油饼的做法:将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿。面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉...
山东煎饼怎么做?
2015-11-20
山东煎饼在中国非常出名,很多街头小摊都当街自制煎饼当早饭卖,但那些着实不够正宗。煎饼因其脆、香、薄而闻名。蒲松龄也是一个爱吃煎饼的人,专门写了一篇,其中一句:“圆如望月...
炸油饼的面怎样和?
2015-11-20
面粉里放盐和发笑粉适量,用打有鸡蛋的水和面,(这样鸡蛋能均匀的拌在面里),和好后再揉进一点熟油,然后放下醒醒就可以了
千层饼和面技巧
2015-11-20
首先要用100度的开水和面,边搅边加水,将面慢慢烫熟,就成上面这样的样子了,开水不要加太多了,后面还要加冷水揉成团。将面擀成薄片,越薄越好,然后刷上油,撒上葱花,加上胡椒粉,也可以...
香掉牙千层饼配方及做法?
2015-11-20
做法:1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处...
芝麻馅发面千层饼怎么做?
2015-11-20
芝麻馅发面千层饼面团材料:面粉300克,温水160克,干酵母4克,碱水适量(约60克/个,约8、9个)馅料:黑芝麻100克,荤油40克,白糖30克做法:一、 做馅:1、将黑芝麻小火炒熟后,用擀面...
油饼包烧麦怎么样
2015-11-20
油饼包烧麦这个东西好像就是这家发明的 在这条路上读书读了那么多年一直没吃过 毕业多年后过来尝试一下 呵呵 很新鲜的吃法 外面油饼是脆脆的 里面的烧麦口感比较重 个人感...
煎饼韭菜盒怎么做?
2015-11-20
煎饼韭菜盒材料:韭菜250g,鸡蛋3个,煎饼3张,虾皮30-50G,盐,料酒,花椒粉,色拉油做法:1.虾皮用水冲洗一下,备用。2.鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐和料酒一二滴(料酒可以去除蛋腥味儿),入油...
南瓜提子千层饼怎么做?
2015-11-20
南瓜提子千层饼面团用料:面粉350克、熟南瓜100克、水100克、白糖30克、酵母粉3克夹馅用料:食用油、白砂糖、提子(葡萄干)适量步骤:1、把面团材料放入盆中揉成均匀光滑...
玉米煎饼怎么做?
2015-11-20
原料:玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油,搅拌。准备工作:1、玉米粉和小麦粉混合,香葱根据自己喜好,混合成酸奶状糊糊,可以根据自己喜好放鸡蛋,火腿...
千层饼制作方法哪里学习?
2015-11-20
好几种,可以看一下.#10; #10;原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。#10; #10;做法:#10;1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀...
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