听着鱿鱼在滚烫的铁板上滋滋作响，香气四处缭绕，不断的散发着热烈的味蕾诱惑...... 1 鱿鱼去掉内脏、撕掉皮，洗净。 2 沥干水分，切成细丝待用。 3 鱿鱼丝放入碗内，调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖。 4 抓匀腌制10分钟。 5 洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。 6 取一铁板烧至9成热，将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。 7 鱿鱼烤至卷起发白，放入洋葱炒出香味。 8 再调入适量辣椒酱翻炒均匀。 9 撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。 10 关火，撒上辣椒圈、香葱段，即可上桌食用。
