首次用这款烤箱做了抹茶杯子蛋糕,烤好后稍微简单的装饰了下,哈哈,是不是漂亮多了呢?这款蛋糕完全是零添加无色素的,绣球的叶子也是抹茶粉调的,很健康安全。
后面附了绣球花的挤法,图文并茂,一看就会了。
绣球抹茶杯子蛋糕
原料:鸡蛋3个,低粉90克,抹茶粉10克,糖60,黄油24克。
绣球抹茶杯子蛋糕的做法
1、鸡蛋放糖。
2、用打蛋器打到画8字不会马上消失。
3、筛入低粉和抹茶粉用翻拌的方法搅拌均匀。
4、放入融化的黄油,用翻拌的方法搅拌均匀。
5、倒入已涂过黄油的模具里面。
6、放入预热好170度的烤箱,中层,20分钟。
7、出炉后脱模放凉。
8、装入奶油和水果。
9、用352号花嘴挤出绣球花。
10、用3号嘴挤上花心即可。
绣球抹茶杯子蛋糕食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜
附上绣球花的挤法:(所用花嘴352号.和3号)
绣球花是由4个花瓣组成的,挤法很简单,一般是在蛋糕上直接操作的。
1、先挤一片叶子
2、对着再挤上另外一片。
3、用同样的方法对着挤上第3第4片。
4、最后用3号嘴点上花心即可。
绣球抹茶杯子蛋糕食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜