上海老牌的西点屋静安面包房、凯司令等，都有一款有名的小西点——白脱别司忌，浓浓的黄油香味，甜甜的味道，咬一口松脆可口，根本停不下来。小时候特别爱吃，没想到现在自己家里做也十分方便，招待客人作为下午茶的小点心，现烤现吃，特别有面子。我这款别司忌是用三明治剩余的边角料做的，物尽其用不浪费。上次收藏“深夜版三明治”的朋友一定不要错过哦。

    白脱别司忌用料工具

    主料：三明治边角料（24根）(约150克)辅料 黄油(30克)糖(20克)
    厨具： 电烤箱分类零食奶香烤廿分钟简单难度

    白脱别司忌的做法:

    

    1.把黄油解冻至膏状，千万不能化成液体，把黄油与白糖调匀，均匀涂抹在每个面包条的顶面上。（如果喜欢重口味不怕胖，就抹满顶面和两个侧面）

    

    2.将抹好的面包条均匀排列在铺了烤纸的烤盘中。150度烤箱中层，烤大约10分钟左右，用筷子试一下，硬脆了就可出炉，注意避免烤焦。

    

    3.自己家做的别司忌，因为没放添加剂，接触空气比较容易变软，不易保存。最好现烤现吃完，口感最好。有专门喜欢做别司忌的朋友，也可以用整片面包做，涂黄油白糖泥更容易上手，烤后再切小片食用。

    小窍门：

    这款小西点属高热量食品，减肥人群白糖可以少放些，偶而为之，不宜多食。