1.白菜中层叶子分片剥下，入开水锅内焯一下，沥干水分加入适量盐。

　　 2.15分钟后将水分再次沥干，将每片白菜叶卷起用胡萝卜条系好，摆入盘中。

　　 3.浇汁的做法：红油两汤匙，生抽少许，米醋一汤匙，盐少许，番茄沙司一汤匙搅拌均匀浇汁即可。