1.乳酪糊：奶酪切小丁后置于调理盆中，隔水加热至软化，加入细砂糖搅拌匀后离火，分次加入打散的B材料，用打蛋器拌匀成光亮有流性的糊状。

　　 2.巧克力面糊：C材料放入调理盆中，打至松发变白，再分次加入打散的D材料拌匀，加入巧克力酱拌匀。再加入低粉，用刮刀拌至无干粉状，即为巧克力面糊。

　　 3.取1/3量的巧克力面糊倒入乳酪糊中，用刮刀轻拌几下，成不规则大理石纹路状即可。

　　 4.将剩余的2/3巧克力面糊倒入长方形烤模中，用刮板抹平。最后倒入做法3的大理石状面糊，抹平表面。

　　 5.170度烤30分钟，出炉后冷却切块即可。