1.羊肉斩块；萝卜去皮洗净切片，魔芋冲洗干净。

　　 2.锅内加水，待水沸时，放入羊肉焯水洗净．

　　 3.将沙锅置于火上，放入羊肉、大葱，老姜、加少许醋去腥，慢慢燉制羊肉熟~加入萝卜，魔芋、枸杞，萝卜燉好就可以加入香菜、调入盐、少许糖，一点鱼露、鸡精、即可。