甜食是“幸福食品”，给人以满足感，它是夏天的一道清风，也是冬日的一缕阳光，赐予我们满满的正能量。下面，妈网百科也要给大家介绍一道甜食——苹果香蕉奶昔。香蕉顺滑，苹果却颇有颗粒感，这道苹果香蕉奶昔应有尽有，美味又健康，绝对1+1+1>3。在绵长困乏的冬日，给自己和家人做一杯营养又美味的苹果香蕉奶昔，赶走负能量吧！
苹果香蕉奶昔制法简单，只需短短3分钟，成品即可出炉，而且香气馥郁、老少咸宜。下面一起来学习下如何制作苹果香蕉奶昔吧。
做法一
步骤：
2、将苹果和酸奶倒入搅拌机，10秒后放入香蕉继续搅拌，持续10秒即成。
小贴士：
1、苹果依个人习惯留皮或去皮。
做法二
步骤：
1、冷冻香蕉去皮切块。
2、青苹果去皮，去核，切块。
3、将处理好的香蕉、橙汁、苹果和牛奶一起放到搅拌机里搅拌均匀。
4、然后倒到玻璃杯里即可食用。
小贴士：冷冻过的香蕉代替了冰块的使用，使得奶昔质地更加浓厚。如果喜欢还可以加上一团生奶油。
完成一件事不难，但是要想完成得漂亮，就得费些心思，烹饪料理也适用同样的原理。那么，苹果香蕉奶昔怎么做好喝？下面具体来了解下。
一、关于牛奶
制作奶昔，可以用牛奶，也可以用酸奶。酸奶的营养价值更高，而且制成的奶昔质地稠厚，别有一番风味。用冰镇过的牛奶制作，口感也会更好哦。
二、关于苹果
制作苹果香蕉奶昔时，应挑选那些表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳，肉质嫩软，味正质脆的苹果。以下是苹果的挑选方法：用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳。用手掂量，如果重量轻则肉质松绵，一般认为质量不佳。
三、关于香蕉
苹果香蕉奶昔要想做得好喝，原料之一香蕉的质量发挥着十分重要的作用。以下是香蕉的挑选技巧：
1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。
2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。
3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
苹果、香蕉与牛奶都是营养价值相当高的食材，这杯苹果香蕉奶昔集三者之大成，营养效果自然MAX。下面一起来了解下苹果香蕉奶昔的营养价值吧。
1、苹果：苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
2、香蕉：香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
3、牛奶：牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，且营养均衡，其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式，同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D，营养价值高且易于消化吸收，有“白色血液”之美誉。
甜饮宜口，也需忌口。饮用苹果香蕉奶昔时，可得遵守两条准则：不能过量饮用、不能空腹饮用。下面具体来了解下。
一、不宜过量饮用
1、香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
2、一杯苹果香蕉奶昔含有2000卡热量，相当于25片培根脂肪所含有的热量。健康专家普遍认为，对于一般人来说，每天保持20g的脂肪摄入是符合健康标准的。但是，一杯苹果香蕉奶昔的热量就是一天常规摄入量的3倍。因此，苹果香蕉奶昔不宜过量饮用，否则极易导致肥胖。
二、不宜空腹饮用
1、牛奶不宜空腹饮用。因为空腹吃东西肠胃蠕动很快，而这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来得及消化吸收，就被排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
2、香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
对于苹果香蕉奶昔这种甜品，很多人想起的第一反应一定是脂肪和热量，然后随之而来的是长胖的担忧。虽然热量颇高，但是巧吃苹果香蕉奶昔是可以减肥的。 以下是苹果香蕉奶昔减肥法的操作方法：
1、早上喝一杯苹果香蕉奶昔，当然喝前最好先吃点面包或鸡蛋垫底。
2、午餐、晚餐正常吃，但是不配合香蕉奶昔，因为正常情况下喝苹果香蕉奶昔是增肥的行为。
这套苹果香蕉奶昔减肥法实际上是用奶昔每天代替1-2顿正餐，从而减少热量的摄入，属于代餐减肥的方式。与减肥药和节食比较而言，代餐减肥是非常安全和健康的。但是，需要注意的是，代餐的苹果香蕉奶昔必须是自制的。市面上出售的苹果香蕉奶昔很多都掺入了食品添加剂，热量高，而且危害身体健康。
相关专题推荐：香蕉
