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甲鱼红枣粥的做法

甲鱼粥的做法

<a href=/shicai/shuichanpin/JiaYu/index.html target=_blank><u>甲鱼</u></a>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>粥的做法

甲鱼粥由大米甲鱼、红等熬煮而成,不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能。

营养价值:

蛋白质、脂肪、无机盐、有机酸、维生素A、钙等

食疗功效:

滋肾益气、补养颜

适宜人群:

一般人群均可食用,尤其适宜于胃虚食少者及气不足者。

甲鱼粥所需材料

主要食材:甲鱼 ( 30克 )大米 ( 100克 )红 ( 10克 )辅助佐料、鲜汤 ( 100克 )盐 ( 3克 )鸡精 ( 2克 )料酒 ( 适量 )大葱 ( 适量 )生姜 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )

甲鱼粥的做法

1、大米洗净,用清水浸泡30分钟;甲鱼处理干净,剁块备用;红洗净备用。

2、油锅烧热,入甲鱼肉翻炒,加料酒、盐炒熟。

3、锅内加水,放入鲜汤、大米煮至五成熟,放甲鱼肉、红、姜末煮熟,加盐、鸡精、胡椒粉调匀,撒上葱花即可盛碗。

甲鱼粥的功效与作用

1、甲鱼甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

2、味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养安神、缓和药性的功能,

3、甲鱼甲鱼粥能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,对于气不足者非常有用,除此之外也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品 。

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