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焖饭宜加食醋
2016-01-29
夏天煮饭时，按１．５公斤米加２～３毫升食醋或柠檬汁，煮出来的米饭更加洁白，不易变质，也无酸味。　　　　
焖饭加麦片
2016-01-29
煮米饭时加入２％的麦片或豆类，不但好吃，而且富有营养。　　
吃果冻时注意3个问题
2016-01-29
吃果冻时注意3个问题果冻是一种不错的零食，但吃的时候要注意以下3个问题：一是果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50— 10...
果冻粉简介
2016-01-29
粉：水＝1：30∼40特色：与糖拌匀再加入水中煮溶，口感软滑，透明度最佳，室温下即可结冻用途：各式果冻、果酱、亮光胶
梨山蜜桃做冰沙！低卡美白抗氧化
2016-01-29
溽暑7、8月正是台中「梨山蜜桃」盛產期。营养师表示，水蜜桃的膳食纤维含量高、汁多味甜、口感柔嫩还有天然的香气，集「色、香、味」於一身；1颗中等大小的水蜜桃...
手摇饮料太甜　自製低卡蔬果冰沙
2016-01-29
多喝含糖冰品饮料，小心容易发胖！专业营养师指出，市售全糖冰品中，每100毫升就含有10 公克的糖，相当於摄取40至60 大卡的热量，若加上花生、核果及巧克力脆皮，热量更可...
焖饭滴油别具风味
2016-01-29
焖米饭时，在水中加几滴植物油或动物油，不仅饭烂松散，味香，还不会煳锅底。　　
洋葱焖饭味更香
2016-01-29
将米饭做出不同的变化来，可以诱人食欲，百吃不厌。其实，只要在煮饭时加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效。洋葱有“蔬菜皇后”之美称，含有丰富的钙...
冷饮牛奶不易消化吸收
2016-01-29
到了夏季，冷饮逐渐成为了人们的最爱，而有些消费者也将牛奶作为冷饮饮用。那么，夏天怎样饮用牛奶会更加有效呢？饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养缺乏。饭后立即吃冷...
海绵蛋糕膨松的关键
2016-01-29
海绵蛋糕膨松的关键主要是配方设计。配方设计主要坚持平衡原则，即干湿平衡，强弱平衡。 海绵蛋糕的膨松来自于蛋清蛋白的发泡作用，由此而形成的具有一定硬度的泡...
余油炒饭有害健康
2016-01-29
炒锅饭，又叫油炒饭，即用炒完菜锅里剩余的少量油趁热炒的饭。这样，余油虽获得充分利用，但这种饭对人的健康是有害的。因为炒菜后，锅内的剩余物质不但有油而且还有...
春季吃冷饮易发胃病
2016-01-29
夏天未到，由于过早地吃冷饮、冷食，幼儿胃病频频发生。近来到医院做胃镜检查的孩子越来越多，其中不少被医生诊断为胃炎或胃窦炎。不少孩子因为贪嘴，春季刚刚有点...
夏天如何选购放心冷饮
2016-01-29
夏天如何选购放心冷饮连续几天的“高温”天气，让人脱去棉衣就开始穿夏装了，大街上冷饮销售也开始火爆起来。近期肠道疾病患者明显增多，尤其是青少年儿童居多。...
5类人不适宜吃雪糕
2016-01-29
夏季饮食知识5类人不适宜吃雪糕天气渐热，在街头很容易看到不少人手中都拿着雪糕边走边吃。雪糕可以让我们在炎热的夏季找寻到一份清凉，但是并不是所有人都适合...
消暑靠这杯！水果优格冰沙不吃肥
2016-01-29
全台各地气温屡破新高，為了消暑，大小朋友常见人手一杯手摇饮料店的冰沙，解了一时的渴，却忘记惊人的热量恐让你体重破表，尤其是小朋友们趁大人不注意，一杯接著一杯...
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