圆白菜含有丰富的维生素C、钾和叶酸，能提高人体免疫力，预防感冒，抗癌助消化，还能美容。圆白菜可生吃可熟吃，但具体圆白菜怎么做好吃？下面我们就来盘点盘点圆白菜的做法。

圆白菜怎么做好吃：干锅圆白菜

食材准备

圆白菜、五花肉、油、盐、青、红辣椒、香菜、姜片、生抽、料酒、胡椒粉。

方法步骤

1、将圆白菜除去老黄叶，撕成大片备用。

2、五花肉洗净切片，青红椒和姜切片备用。

3、炒锅烧热，放入适量油，油热后下入青红椒煸炒。

4、然后再下入五花肉一起翻炒，炒至五花肉变色且微微出油。

5、加入适量料酒和酱油继续煸炒。

6、下入圆白菜片，炒至变色。

7、最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、圆白菜要手撕成大片，这样更易入味且减少营养的流失。

2、最后下入手撕圆白菜翻炒，注意圆白菜比较容易出水，因此要大火快速，炒软了即可。

圆白菜怎么做好吃：圆白菜泡菜

食材准备

圆白菜、黄瓜、大蒜、辣酱、盐、白糖、白酒、姜。

方法步骤

1、将圆白菜去除黄叶洗净，用手撕成小块。黄瓜洗净，切成稍厚的片。

2、将圆白菜和黄瓜放入大盆中，撒上适量盐，拌匀腌制3小时。

3、腌后的圆白菜和黄瓜过凉水清洗干净，控水备用。

4、大蒜和生姜，用料理机打成泥加到圆白菜和黄瓜中。

5、再加适量的盐、白糖、白酒和辣酱。

6、搅拌均匀后装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天即可。

圆白菜怎么做好吃：罗宋汤

食材准备

圆白菜、牛肉、土豆、西红柿、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、黄油、洋葱、蒜。

方法步骤

1、牛肉洗净切块，放入高压锅中，加适量清水淹没牛肉，放入香叶、桂皮、八角。

2、水开后拂去浮沫。

3、盖上锅盖，压力锅上汽后压15分钟。

4、土豆洗净切丁，西红柿去皮切块，蒜，洋葱切碎。

5、炒锅中放少量黄油融化，放入洋葱和蒜爆香一下。

6、下入西红柿炒软，再下入土豆翻炒均匀。

7、把炖好的牛肉连汤一起倒入炒锅中，加适量盐、糖、胡椒粉调味，炖煮15分钟。

8、最后下入圆白菜，加适量的番茄酱调色调味，煮2分钟即可出锅。

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