说起山葵，它是一种绿色的高山植物，具有特殊的香气和辣味。而山葵的根、茎、叶都是可以用来食用的，但是我们一般食用的部分是它的根茎部。我们很喜欢做山葵酱，香气扑鼻，是很受欢迎的哦！

山葵柴鱼茶泡饭的做法

食材准备

柴鱼片、山葵、酱油、海苔丝、白米饭、煎茶。

方法步骤

1、将柴鱼片调入少许的酱油，作为备用。

2、把煮好的热腾腾的白米饭盛到碗中。

3、接着放上酱柴鱼，再放点绿色的山葵酱，撒上点海苔丝。

4、最后将泡好的热滚滚的煎茶倒入米饭中，记得不要冲到山葵柴鱼片。

山葵酱凉面的做法

食材准备

海藻面、红萝卜丝、小黄瓜、蛋皮、芥末沾酱。

方法步骤

1、取一汤锅，然后放入海藻面用滚水煮大约6分钟，捞起，泡入冷水后捞起，沥干水分。

2、将小黄瓜洗净，切成丝，泡入冷水；将蛋皮切成丝备用。

3、拿一个盘子，然后放上备好的海藻面，铺上红萝卜丝和小黄瓜丝。

4、蛋皮丝放在上面后，要放入冰箱冷藏至冷。

5、最后去除海藻凉面，吃的时候沾上芥末酱汁即可。

山葵烤牛排的做法

食材准备

澳洲牛腰肉、炖好的牛颊肉、鸡蛋、面粉、面包屑、山葵、白面包片、绿豌豆、奶油、芋头片、糖。

方法步骤

1、将炖好的牛颊肉挤成圆形，裹上少量的面粉、鸡蛋和面包屑。

2、起锅，倒入少量的橄榄油，倒入备好的牛颊肉，炸到面包屑变成金黄色。

3、将100毫升的奶油、白面包和山葵放入小锅中，用慢火加热直到煮沸状态。

4、将50毫升的奶油和新鲜的豌豆放入另一个锅煮沸。

5、等豌豆煮好以后，放入适量的盐和胡椒粉调味。

6、将芋头放在烤盘上，刷上融化的牛油，再撒上点糖。

7、将烤箱温度调到180度，加热12到15分钟，直到芋头变成金褐色。

8、可根据个人喜好，将牛腰肉烤到合适的火候即可。