做菜网导读:肾气不足,男人就表现出虚弱之症,女人就会变成黄脸婆!食疗是补肾气的好方法,那么吃什么补肾气呢?今天小编教你吃什么补肾气,一起来看看这些补肾气的食疗方吧!
吃什么补肾气?
1、胡椒瘦肉薏米粥
材料:黑胡椒10克、猪瘦肉150克、肉苁蓉20克、薏苡仁100克、食盐10克。
做法:猪瘦肉洗净,切段,放在冷水中加热至沸后1分钟捞出;与洗净的黑胡淑、肉苁蓉、薏苡仁一起放入煲锅内,加入2升水,置武火上烧沸,再用文火煮60分钟,调匀食盐即可食用。
功效:温补肾气、通尿排毒。瘦肉味咸入肾,肌力宏久,是肾虚无力排尿之急时雨;黑胡椒性温益气,善帮膀胱气化而通小便;肉苁蓉补肾气、通小便、排内毒,是健康长寿之宝;薏米滋养肾气、利尿排毒。
材料:鹌鹑一只、黑豆30克、党参20克、生姜10克、米酒10毫升、食盐10克。适合3人食用。
做法:鹌鹑洗净切块,用开水焯一下,捞出放入煲锅,放入洗净的黑豆、党参、生姜、米酒,加水3升;大火烧开后,小火煲1小时,加盐调匀即可。
功效:补肾益气、健脾祛湿。黑豆性平味甘,入肾补气,是培补先天元气、化解一切湿阻的优品。合以益气温通、除湿健脾的党参、生姜、米酒、食盐;共同畅达百脉,消除水湿。
3、栗子鸡
做法:板栗400克,去壳、皮后,用猪油炸至金黄色时捞起沥油;童子鸡肉500克,去皮,切成2立方厘米的块。锅内留油80克左右,放入鸡块、姜片糖炒,再下鲜汤、葱段、花椒、酱油。煮沸后改小火焖烧30分钟,这时再放入板栗,烧至鸡肉熟透、板栗酥香,再加入味精、胡椒粉即成。
功效:滋补肝肾、健脾养胃。适用于中老年人的养颜保健。
做法:将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。
功效:此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
材料:山药400克,猪小排500克,干木耳100克,生姜1块,枸杞5克,食盐、料酒、水适量。
做法:猪小排洗净后斩块,锅中放水并加入一小勺料酒,放入猪小排后大火煮开,猪小排煮至五成熟时关火捞出;木耳泡发后去蒂撕小块,山药去皮洗净后切滚刀块,生姜切片,枸杞冲洗干净后备用;将猪小排、木耳、山药放入高压锅中,加姜片后倒水,水需没过所有食材,开大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,撒入枸杞后焖一会儿,加少量食盐调味后即可食用。
功效:中医认为山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、白带过多等。
6、胡椒海参汤
材料:干海参海参、木耳、姜、葱、香菜、食盐、料酒、胡椒粉、香油。
做法:将泡发的海参洗净切块,葱切丝、姜切片,香菜切段,木耳泡开后洗净;热锅倒油,放姜片炒香,放入木耳,加清水(或鸡汤)、料酒、食盐小火炖30分钟后放入海参,加胡椒粉烧开后,放入葱丝、香菜,淋香油即可。
功效:海参,中医认为其性温味咸,入心、肾经,可益精血,补肾气,润肠燥。主治精血亏虚,虚衰瘦弱;妇女经闭;肾虚不固遗精,尿频;肾虚阳萎;阴血亏虚,肠燥便结等。