苦瓜茶是一种很大众化的茶饮，主要是以新鲜的苦瓜加上优质的莲子心当做原材料，经过一系列科学的加工处理，不仅保留了原始的苦瓜的清香味道，而且冲泡方便，味道丰富独特，营养丰富健康，尤其是适合糖尿病患者饮用，在炎热的夏天喝上一杯这样的苦瓜茶，能够在给我们提高身体素质的同时也带来炎热夏日里的凉爽。

　　之所以说苦瓜茶是糖尿病患者的极佳饮品，是因为苦瓜茶具有降血糖的作用，因为在苦瓜茶里面含有植物胰岛素的有效成分，能够在饮茶过程中就达到降血糖的作用。

　　食材明细：

　　主料：苦瓜;

　　辅料：绿茶，食盐;

　　制作步骤：

　　1.苦瓜清洗干净后放在淡盐水中浸泡一段时间，大概半个小时的样子;

　　2.将浸泡好的苦瓜切成片状备用;

　　3.直接把苦瓜和绿茶放在茶网之中;

　　4.加入足量的开水浸泡几分钟;

　　5.时间到了之后差不多就可以直接饮用了。

　　小贴士：

　　这种苦瓜茶的做法很简单，将苦瓜先放在淡盐水中浸泡一段时间再操作，这样是可以起到消毒的作用的，如果苦瓜一次性用不完，可以将其放在冰箱中冷藏保存，可以根据自己的需求决定使用量的多少，当然放的苦瓜越多，味道就越苦了，搭配上绿茶一起浸泡的话，除了苦瓜的苦味，还融入了绿茶的清香味道，苦瓜本身也是带有清香味道，所以整体上这种苦瓜茶除了苦味之外，最吸引人的就是它的清香口感，在炎热的夏天饮用能够为我们除去一身的浮躁。