最近澳大利亚首都堪培拉一家名叫Pâtissez 的咖啡屋的【变态奶昔】成了社交媒体的新宠，客人是有多喜欢?店门口常常排大队，还有人专门从外埠起大早赶去店里，就为了能吃他家的【变态奶昔】并且来个【变态兽】。

    我们通常吃到的奶昔是酱紫的：

    (它们甜美、优雅，有些清新。图片来自网络)

    (这家咖啡屋每天早7点开门，下午4点打烊。图片来自网络)

    这家店开了多久?才2个月哦!2个月，不大的店面，却已经是社交媒体上的火热话题，也被推荐为堪培拉Foodie之旅的必到一站。

    (就是这些充满魔性的【变态奶昔】。图片来自网络)

    这家咖啡馆5月23号才开的业，从一开始创业团队就一直花心思去经营他们的社交媒体账号，不仅发布各种动态，也积极回复粉丝的评论。

    (头天开张，没啥特别的，是免费试吃，大部分咖啡馆都可能这么做。这也是咖啡馆开账号的第一天。图片来自网络)

    当然，这是还远远不够。他们一直在不断试错，那些变态奶昔只不过是他们售卖甜点中的一部分。看看其他部分出品的画风是什么样的。

    (榛子巧克力酱丹麦酥及咖啡，这是他们提供的早餐之一。图片来自网络)

    (各种配咖啡的甜点。画风粗犷奔放，中规中矩中有一种喷薄而出的欲望，好像可以看到一个个甩开腮帮子享受它们的Foodie。图片来自网络)

    魔性不是一天练成的，他们一边跟粉丝互动，一边不断在尝试各种甜品的款式，那种截然不同于常见的那种细腻雅致清新高大洋。看看这几款：

    (5月30号，颜色略显俗丽而张扬的闪电泡芙。咖啡馆Facebook账号38人点赞(后面所有提到点赞都来自咖啡馆的Facebook账号)。图片来自网络)

    (6月1号，右边是椰子戚风蛋糕配柠檬酱，左边是香草巧克力蛋糕配花生酱奶糖。有点那个劲儿了。83人点赞。图片来自网络)

    (6月6号，The Nutty Pât，盐味焦糖、掼奶油、核桃派全部摞在热奶昔上。100个赞。图片来自网络)

    从社交账号上的点赞数量和粉丝评论，他们在捕捉着粉丝的爱好。当然，肯定也包括店里跟客人的各种互动(这部分小编看不到)，渐渐摸索到客人的一种需求：那种恶狠狠痛快快去消受甜品的强烈欲望，他们必须研发出激情满溢的产品。点赞数和评论内容可以很好帮助他们去确认需求。

    (6月11日，这款叫做“花生酱巧克力焦糖和香草软糖狂想曲”，获得了170个赞，客人更多了，粉丝更多了，这款也得到更多人喜欢了。图片来自网络)

    (6月17号，这家只有30个座位的咖啡馆，每天要消耗6公斤的巧克力酱!什么减肥，什么节食，一边儿呆着去!图片来自网络)

    (6月20日，魔性探索进阶版，盐味巧克力焦糖酱榛果蛋糕。获得了372个赞。)

    (6月28日，这款巧克力焦糖榛子蛋糕，获得了610个赞，再次确认了这种强烈的需求。图片来自网络)

    需求确定了，店里7月开展名叫“变态兽”(Freakshow)的活动，粉丝们可以在Instagram上晒出他们消费的各种变态奶昔，一时引发Foodie的分享风潮，9.5澳币一份的变态奶昔成了咖啡馆的爆款。

    (比起小清新的唯美画风，张扬怪异脑洞大开的感觉，是粉丝愿意分享的理由。图片来自网络)

    (7月13号，这个图片点赞1083，还不包括粉丝在网上分享的其他变态兽图片哦。图片来自网络)

    其实创始人也没想到这个活动会让粉丝如此热情爆发，如今要想进店吃点东西，排队等上1个小时那都不叫事儿，蛋糕和其他甜点和出品的销售也飕飕往上蹿。

    (7月15日再次确认需求：类似的蛋糕再Po出来，2124个赞。不要觉着2000多个赞不是事儿，人家那里可不兴刷假数据哦，再说人就是个小咖啡馆。图片来自网络)

    总之，这家咖啡馆开了个好头，然而，Foodie的兴头是一阵儿一阵儿的，能不能不断推出令他们惊喜的甜品，才是后面更大的挑战。如果去堪培拉，可以去他们的店里试试：21 Bougainville St, Griffith ACT 2603, Canberra, Australia