清炖土鸡/清炖鸡肉的做法
来源：360做菜网
编辑：360做菜网主编
这是用的家里的土鸡哦。。营养健康
清炖土鸡用料工具
主料： 土鸡 (半只) 贵太太茶油 (适量) 姜 (一块)
调料： 盐 (些许) 味精 (少许)
厨具： 高压锅
清炖土鸡的做法:
1.先把鸡切成块
2.把锅烧热，放贵太太茶油，放姜炒（火力不用太大）再放鸡肉爆炒，放些许盐，炒至肉紧了，再放点水，煮一下再放高压锅
3.差不多炖上30～40分种就好，这里用小火哦，差不多就好了，可根据个人口味加味精或者麻油。。就可以了
小窍门：
茶油不用放很多，因为，像家里的土鸡本来就会有点油
