笋瓜最适合冬季养生啦！只要简单地去头去尾再切片就能生吃，或蒸熟、烤熟食用，还可切成薄片沾面糊油炸，或加在汤中、煨菜里。笋瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
清炒笋瓜用料工具
主料：笋瓜(1个)辅料干辣椒(随意)葱段(随意)盐(适量) 鸡精(适量)
厨具： 不粘锅分类热菜咸甜炒十分钟普通难度
清炒笋瓜的做法:
1.笋瓜洗净切片
2.油加热到八成，放入葱段和干辣椒炒出香味。
3.然后放入切好的笋瓜爆炒。
4.放入盐和鸡精，炒至软烂即可
5.过程很简单吧？材料可以任意搭配，如果你喜欢吃酸的，就放西红柿
6.清炒不上火，就着米饭可以吃一碗
