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生日蛋糕的做法

    今天是我家宏宝宝八周岁生日,亲手为他准备了生日蛋糕,祝愿我家宝贝生日快乐!身体健康!这款蛋糕的夹馅除了奶油和水果还加了一些玛利亚饼干碎,口感棒棒哒,味道也棒棒哒~~~

    生日蛋糕用料工具

    主料:8寸戚风(1个)奶油(600克)芒果(1个)火龙果(1个)手指饼干(200克)玛利亚饼干(80克)糖珠(少许)辅料 细砂糖(30克)
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    生日蛋糕的做法:

    生日蛋糕

    1.事先烤好的戚风晾凉切成厚度相等的3片,戚风蛋糕的做法可以参考前面的菜谱。

    生日蛋糕

    2.芒果去皮去核切成丁。

    生日蛋糕

    3.玛利亚饼干装进保鲜袋用擀面棍擀碎。

    生日蛋糕

    4.奶油中加入30克细砂糖。

    生日蛋糕

    5.用电动打蛋器低速打至7分发。

    生日蛋糕

    6.取一片蛋糕片,抹上奶油,撒上饼干碎。

    生日蛋糕

    7.铺一层芒果丁。

    生日蛋糕

    8.再抹上少许奶油

    生日蛋糕

    9.盖上另一片蛋糕片,同样抹上奶油

    生日蛋糕

    10.撒饼干碎。

    生日蛋糕

    11.铺芒果丁。

    生日蛋糕

    12.再抹上少许奶油

    生日蛋糕

    13.盖上剩下的一片蛋糕片。

    生日蛋糕

    14.在蛋糕表面和周边都抹上奶油

    生日蛋糕

    15.将剩余的奶油装入裱花袋中,我这里用的是小号8花瓣花嘴和惠尔通1M花嘴。

    生日蛋糕

    16.在蛋糕的边上用8花瓣花嘴挤上自己喜欢的花式,再用1M花嘴转圈法挤出花型,中间装饰一些水果和糖珠,再围上手指饼干,绑上丝带。

    生日蛋糕

    17.生日蛋糕就完成了。

    生日蛋糕

    18.自己做的蛋糕用的是动物奶油,放心食用。

    生日蛋糕

    19.小寿星露个脸~~~

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