1.白巧克力同牛奶一起加热至融化。

　　 2.蛋黄加白糖打发至淡黄色

　　 3.将1慢慢的加入2，不停的搅拌均匀。

　　 4.把泡软的吉利丁加入3，再放回锅里加热至吉利丁溶解。

　　 5.4冷却后，与打至6－7分发的淡奶油混合均匀即可。

　　 6.抹茶慕斯：材料：300g淡奶油，50g牛奶，宇治抹茶10g，吉利丁2片。

　　 7.在抹茶慕斯里还加入了自己煮的蜜红豆。一直都很喜欢雏菊，也许自己的婚礼上会做一个翻糖蛋糕吧，上面放满这种小小的花。