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千层梅干菜饼的做法

    红烧肉,每次总是不能以餐吃完,剩下的都是肥肥的,吃的人好少啊!我就在剩下的红烧肉里面加入了梅干菜一起蒸,也不刻意,就是每次在吃饭的时候蒸一下,两三次以后,梅干菜吸收了油脂,会变得乌黑发亮,很好吃哦!我儿子超级喜欢!

    主料

    面粉150克  水100克

    辅料

    肉蒸梅干菜100克

    千层梅干菜饼的做法

    1.面粉中加入水,揉成一个面团,盖上保鲜膜,静置30分钟左右

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    2.肉蒸过几次的梅干菜打成馅

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    3.饧好的面团用擀面杖擀成长方形

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    4.面片上铺上梅干菜,除了右下角1/6处

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    5.如图用刮板割开,把没有馅的面片往上折

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    6.向左折

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    7.再在上图折进的左侧切一刀,往下折,再往左折

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    8.最后往上折

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    9.压扁,擀面杖再擀开

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    10.电饼铛通电,刷少许油,预热一下,放入饼片

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    11.底面略黄时,翻面,盖上电饼铛盖子,继续煎5到7分钟左右,可在面片上稍微撒点清水。

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    烹饪技巧

    很香

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