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煎菜饼的做法

    大家吃莴笋时总会舍弃叶子不吃,其实莴笋莴笋更有营养,我有时就拿来做煎饼,搭配着粥当早餐也是很美味的

    煎菜饼用料工具

    主料:莴笋(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)水(适量)辅料 盐(适量) 植物油(适量) 料酒
    厨具: 平底锅分类饼咸鲜煎十分钟普通难度

    煎菜饼的做法:

    煎菜饼

    1.莴笋洗净在锅中用沸水汆过,捞出在凉水中过凉,挤干水分,切成末。

    煎菜饼

    2.加入适量面粉,磕入鸡蛋

    煎菜饼

    3.加适量盐、料酒和水和成稍稠的面糊

    煎菜饼

    4.平底锅放油烧热

    煎菜饼

    5.倒入面糊,均匀地摊在锅底,小火煎

    煎菜饼

    6.一面煎黄,翻面再煎,盖盖,等两面都煎黄时既熟了

    煎菜饼

    7.出锅,切块装盘。

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