1.将蛋糕分成两片，一片直径略少点，大的一片放活底模底，小的一片到时放中间。

　　 2.将鱼胶粉加牛奶浸泡发大，隔热水加热溶化，加入桃子果酱。

　　 3.鲜奶油打到六分发。

　　 4.将奶油和果酱溶液拌匀。

　　 5.倒一部分在加了蛋糕底的活底模上，再加上小的一片蛋糕，再倒下剩余的。

　　 6.放冰箱冷藏两个小时以上。