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榴莲慕思的做法

用料
蛋糕底  2片
榴莲300克
牛奶200毫升
60克
鱼胶粉25克
奶油250毫升
榴莲慕思的做法步骤

   1.将榴莲肉搅烂成糊状。

   2.把牛奶、糖、鱼胶粉隔水加热溶化,稍为放凉。

   3.榴莲肉和鱼胶粉溶液拌匀。

   4.打发奶油,因为榴莲肉比较绸,奶油稍为打发就行了,这样会比较容易拌匀。

   5.再将3和4拌匀。

   6.模里先放一层蛋糕,倒一层榴莲慕思,再放一层蛋糕,倒一层慕思。

   7. 放冰箱冷藏2小时。

小贴士

   这个份量可做一个8寸的,我做了两个5.5寸,一个带给妹妹吃,她见到这个慕思第一句话就是“好象哦”,我却一点没反应过来,象什么啊,原来妹妹说小番茄很象草莓,哈哈,番茄假装草莓成功。

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