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香菇饺子馅的做法

香菇的营养非常丰富,它有一种独特的味道,除了少部分人不习惯这个味道以外,大部分人比较喜欢食用香菇的,这里为大家讲一讲香菇饺子馅的做法。

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香菇饺子馅的做法一

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食材准备

猪肉馅,香菇,盐,色拉油,鸡精,姜,淀粉,料酒,白芝麻,小葱。

方法步骤

1、香菇泡发,小葱切花待用;

2、取锅烧水,放入洗净的香菇,焯水一分钟后晾凉,沥干备用;

3、香菇挤干水分切成小丁,;

4、猪肉馅放入盆中,加入香菇丁,放入料酒,盐,鸡精,淀粉,姜末,葱花拌匀;

5、然后撒上芝麻,倒入少许油,拌匀即可。

香菇饺子馅的做法二

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食材准备

猪肉500克,香菇80克,油,白糖,生抽20克,盐适量,蚝油20克,小葱,姜末。

方法步骤

1、猪肉洗净去皮,剁成肉馅;

2、小葱与姜切成细末备用;

3、香菇泡发切成细末后与小葱,姜末一起混入肉泥中;

4、加生抽,白糖,油,蚝油,适量盐搅拌均匀即可。

香菇饺子馅的做法三

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食材准备

猪肉香菇,油,盐,老抽,胡椒粉,姜,葱,香芹,花椒。

方法步骤

1、鲜肉剁碎,香菇泡发;

2、香菇切细末,香芹和葱打碎待用;

3、起锅烧油,爆香花椒,然后捞出不要,下入香菇炒香,几秒就关火盛出;

4、炒好的香菇混入肉泥中,加入香芹和葱搅拌;

5、倒入生抽,加胡椒粉,姜末,盐搅拌均匀即可。

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