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橘子不能和什么一起吃

    做菜网导读橘子是时下热门的养生水果,食用橘子有禁忌,你知道橘子不能和什么一起吃吗?与橘子相克的食物也有很多,平时要注意不要胡乱搭配。具体橘子不能和什么一起吃?小编为您介绍。

    橘子不能和什么一起吃?

    橘子含有丰富的糖类,即葡萄糖、果糖、蔗糖,维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。中医认为,橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃。小编提醒注意,一些食物与橘子同吃会中毒,那么橘子不能和什么一起吃呢?下面为您介绍。

    1、黄瓜

    橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,而使橘子的营养价值降低。

    2、鳗鱼

    鳗鱼桔子相克,同食会中毒。

    3、蟹

    柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

    4、花红

    花红与橘子相克,花红、橘子性均湿热,同食易使人上火。

    5、牛奶

    橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子

    6、动物肝脏

    柑橘与动物肝脏不能同食,柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。

    7、萝卜

    橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。

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    8、鸡蛋

    鸡蛋橘子相克,鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

    9、龙须菜

    柑橘与龙须菜不能同食,柑橘含有较多的果酸,龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用,柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结,影响消化吸收。

    10、药物

    服药忌食橘子橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子

    11、兔肉

    兔肉橘子相克。因橘子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻,故吃兔肉后,不宜马上食橘。

    12、豆浆

    豆浆橘子不宜同食。橘子含果酸较多,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。

    除了要知道橘子不能和什么一起吃外,还有很多吃橘子的注意事项要知道。橘子吃多了会上火,那么一天吃多少最好?怎么吃最有营养?下面小编为您介绍。

   

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