360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

橘子酱的做法视频



<a href=/shicai/guopin/JvZi/index.html target=_blank><u>橘子</u></a>酱

  橘子酱的材料:橘子700g,冰糖150g,柠檬汁50g,糖浆2汤匙

  橘子酱的做法:

  1.橘子剥皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了

  2.果肉横切两刀,顺便去除种子,备用。锅里烧水,放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉,这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥

  3.果肉放入锅里,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮开后转小火继续煮

  4.然后挤入柠檬汁,边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时,加入两汤匙糖浆,边搅拌继续煮一小会即可(我用的做月饼时剩下的转化糖浆,为了增加果酱的风味和粘稠度,没有也可以不用。还可以用麦芽糖代替2015-12-12

上一篇:花生焖猪尾的做法视频

下一篇:红酒酿鸡翅的做法视频