1.青口打开，洗干净，留一半壳。这步最好请卖家代劳，自己开实在比较困难。

　　 2.青口大火蒸十分钟拿起备用。如果个子比较小的青口可以适当减少蒸的时间。

　　 3.热锅，下油、蒜泥和姜油，稍微翻炒一下即可。

　　 4.把做好的调料放到蒸好的青口上，可以吃了。