用料

　　鸡胸肉400g

　　鸡蛋1个

　　油适量

　　盐适量

　　味精适量

　　胡椒粉适量

　　料酒适量

　　生抽适量

　　面包糠适量

　　鸡肉排的做法步骤

　　1.将鸡肉洗净后，横剖成3片

　　2.加入所有的调料，腌制2小时以上

　　3.腌好的鸡肉取出，加入鸡蛋液

　　4.裹上一层面包糠

　　5.锅里油烧热后放入锅中炸制两面金黄

　　6.放厨房纸上吸会油，就可以了~

　　小贴士

　　炸的时候火不要太大了，保持中火就可以了~