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味噌罗非鱼的做法

用料
罗非鱼一条
 
味噌罗非鱼的做法步骤

   1.罗非鱼去鳞洗净

   2.油热锅,加入姜爆香,然后放入鱼煎至两面金黄

   3.加入味噌等调味料和水煮至全熟。

小贴士

   小知识:羅非魚(Tilapia)為一種中小形魚,俗稱「非洲鯽魚」。現在牠是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類,且被譽為未來動物性蛋白?#124;的主要來源之一。
原產於非洲,屬於慈鯛科之熱帶魚類,和?#124;魚相似。通常生活於淡水中,也能生活於不同鹽份含量的鹹水中,可以存活於在湖,河,池塘的?#092;水中。牠有很強的適應能力,且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部份吳郭魚是雜食性,常吃水中植物和碎物。此魚在面積狹小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田裡能夠生長。

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