360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

斓曦五香辣猪手的做法

    考虑到之前做的猪手都是用压力锅焖的,突然想换个做法,所以就改用炒锅来焖,想到还有几个没有用的指天椒于是乎就想到做一个辣的五香猪手;

    主料

    猪手700克  香菇(干)30克  香芋200克

    辅料

    指天椒15克  八角20克  五香粉1勺  桂皮叶2片  生姜30克  食用油8毫升  酱油(生抽)20毫升  酱油(老抽)15毫升  客家米酒8毫升  食用盐1勺

    斓曦五香辣猪手的做法

    1.把猪手准备好并洗干净

斓曦五香辣猪手的做法

    2.把洗好的猪手放入炒锅烫水2分钟并沥干水;

斓曦五香辣猪手的做法

    3.准备好八角香菇、桂皮叶、生姜、指天椒

斓曦五香辣猪手的做法

    4.八角香菇、桂皮叶洗干净;生姜切片、指天椒切段

斓曦五香辣猪手的做法

    5.把八角香菇、生姜、指天椒放入锅里炒2分钟

斓曦五香辣猪手的做法

    6.加入烫好的猪手炒2分钟,加入老抽、生抽、米酒、食用盐、桂皮叶、

斓曦五香辣猪手的做法

    7.加水2碗,大火煮至水开

斓曦五香辣猪手的做法

    8.再小火焖20分钟左右

斓曦五香辣猪手的做法

    9.把香芋削皮并切好1cm左右厚条状

斓曦五香辣猪手的做法

    10.把切好的香芋放在焖着的猪手上面,加入少许酱油,食用盐

斓曦五香辣猪手的做法

    11.再小火焖10分钟

斓曦五香辣猪手的做法

    12.香芋出锅放下面

斓曦五香辣猪手的做法

    13.把猪手放在香芋上面

斓曦五香辣猪手的做法

    14.放入少许香葱花倒入生粉液

斓曦五香辣猪手的做法

    烹饪技巧

    第一次尝试,慢慢积累经验

上一篇:黄鸭叫鱼籽火锅的做法

下一篇:毛血旺火锅的做法