枇杷粥的做法

枇杷粥属于消化不良食疗药膳食谱之一，由紫米、大米、枇杷和酸奶组成，加入白糖调味，酸甜可口，富含的营养素能够增强机体免疫力。

营养价值：

糖类、蛋白质、苦杏仁苷、果胶、有机酸、维生素C、维生素A、维生素C、鞣质、钾、磷、铁、钙

食疗功效：

除烦解渴、清热下火

适宜人群：

适宜肺痿咳嗽、胸闷多谈者食用

禁忌人群：

脾虚泄泻者忌食

枇杷粥所需材料

主要食材：紫米 ( 50克 )枇杷 ( 25克 )辅助佐料、大米 ( 50克 )酸奶 ( 25克 )

枇杷粥的做法

1、将大米、紫米淘洗干净，分别浸泡30分钟和2个小时；枇杷洗净，去皮除核，切丁待用。

2、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂。

3、待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分钟，加入适量白糖搅匀，淋上酸奶即可。

枇杷粥的功效与作用

1、枇杷有清肺胃热，降气化痰的功用，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。

2、紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。

3、酸奶降血脂降胆固醇，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。

4、枇杷粥具有除烦解渴、清热下火、润肺止渴，止咳下气，对改善症状十分有帮助。