枸杞杜仲炖鹌鹑的做法

鹌鹑可与补药之王人参相媲美，被誉为“动物人参”，其蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量极低，可补虚养身，搭配枸杞和杜仲一起炖煮，营养加倍哦。

营养价值：

蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、脑磷脂、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁、钠、磷、镁

食疗功效：

滋补肝肾、益精理气、强筋健骨

适宜人群：

腰脊酸疼、足膝痿弱者

枸杞杜仲炖鹌鹑所需材料

主要食材：鹌鹑 ( 2只 )枸杞 ( 20克 )杜仲 ( 10克 )辅助佐料、生姜 ( 5克 )葱 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )绍酒 ( 适量 )

枸杞杜仲炖鹌鹑的做法

1、将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。

2、锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。

3、将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，调入盐、味精，撒入葱段即成。

枸杞杜仲炖鹌鹑的功效与作用

1、枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。

2、杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。

3、鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。

4、枸杞杜仲炖鹌鹑此菜具有滋补肝肾、益精理气、强筋健骨的功效。