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莲藕排骨汤的做法

用料
250g
排骨500g
适量
适量
生姜适量
 
排骨汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.排骨洗净,入锅焯出水。

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   2.另起一锅烧开水。

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   3.将焯过水的排骨加入开水中。

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   4.莲洗净切段备用。

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   5.待排骨六成熟时加入莲和红,大火烧开后转小火慢煲。

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   6.待莲熟烂,加入少许山药粉。(用冷水化开倒入)煮开加盐调味。

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   7.一碗补汤水就做好了。

小贴士

   1.用来煲汤的莲务必选择粉,也有说九孔就是粉
2.莲较其它蔬菜类食材要难得烂一点,所以要早点入锅。

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