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熬炒鸡

用料
鸡子1只
绿豆粉皮100g
适量
适量
适量
八角适量
适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉适量
味精适量
 
熬炒鸡的做法步骤

   1.鸡子洗净,剁块;粉皮泡软,撕成片;葱、姜、蒜切大片

   2.葱姜蒜炒出香味,将鸡块放入炒至断生,加料酒、高汤、盐、酱油、胡椒粉,大火烧沸,转小火熬炖20分钟

   3.将粉皮放入,继续熬5分钟,加味精调好口味,ok

小贴士

   无

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