婆婆家自己种的豆角，一下子拿来了很多，速冻了一部分，剩下这点就得快点吃。天天炖着吃也不爱吃了，今天用肉丝炒豆角丝。。又好吃又快速的一个家常菜

　　豆角丝炒肉用料工具

　　主料：

　　豆角 (300克) 葱 (1克) 盐 (半茶勺) 辅料 猪肉 (100克) 花椒粉 (半茶勺) 鸡精 (半茶勺)

　　厨具： 炒锅 分类 常见菜式 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度

　　豆角丝炒肉的做法:

　　1.豆角去筋洗净备用

　　2.切成细丝

　　3.肉也切丝

　　4.葱切碎

　　5.锅中油烧热

　　6.下入五花肉煸炒，放入葱花爆香

　　7.下入豆角丝迅速煸炒，同时放入花椒粉和盐，炒至豆角丝变软，稍加一点水炖一下，让豆角丝和肉易熟

　　8.出锅前加鸡精

　　9.成品图