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白萝卜丝炒肉的做法

    如果要选冬季的明星食材,蔬菜类非萝卜莫属。您肯定听过“冬天萝卜人参”这句话。萝卜虽然平时很低调,加之不起眼的外形,常常被人们所忽略。但是,到了冬季,您是无论如何都不能再错过它了,因为它就是为这个季节而生的。作为爱好美食的我在寒冷的冬季,吃萝卜是我的首选食材。萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

    主料

    萝卜250克  红辣椒1个  猪肉150克

    辅料

    精盐2克  生抽5克  猪油15克  鸡精2克  八角粉2克

    萝卜丝炒肉的做法

    1.食材

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    2.先炒肉

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    3.大火快炒

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    4.放进辣椒提辣

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    5.放盐炒匀

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    6.倒进萝卜

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    7.炒匀

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    8.将萝卜丝炒熟

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    9.淋上生抽,撒上鸡精八角

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    10.装盘

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    烹饪技巧

    八角粉可不放

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