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尖椒小炒肉的做法

    火辣辣的小尖椒,搭配五花肉豆干。惹味下饭!

    尖椒小炒肉用料工具

    主料:尖椒(10个)五花肉(220克)酱油干(3片)辅料葱姜(少许)老干妈(半勺)耗油(1勺) 生抽(半勺)盐(适量)
    厨具: 炒锅分类热菜中辣炒十分钟简单难度

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    尖椒小炒肉的做法:

    尖椒小炒肉

    1.准备好食材。

    尖椒小炒肉

    2.五花肉切薄片,尖椒切马耳朵段,豆干斜切成片,葱姜切碎。

    尖椒小炒肉

    3.锅烧热,倒一点点油(因为主料:有五花肉所以只需要一点点油润锅即可)

    尖椒小炒肉

    4.下五花肉片。

    尖椒小炒肉

    5.炒黄炒香。

    尖椒小炒肉

    6.下老干妈和葱姜碎,炒匀。

    尖椒小炒肉

    7.下豆干

    尖椒小炒肉

    8.调入一勺耗油,炒匀。

    尖椒小炒肉

    9.下尖椒,并调入少许盐和半勺生抽。

    尖椒小炒肉

    10.大火快炒即可出锅。

    小窍门:

    
调料:里使用了老干妈、耗油、生抽,所以下盐时要注意不能多了!

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