这款小蒸糕无油无蛋又少糖，很适合和孩子老人一起享用，健康又美味。从准备原料到上锅蒸，五分钟搞定。接下来，你就可以听听音乐，或者拿本书悠闲地翻着，等个15分钟左右，就可以出炉享用啦。

    主料

    低粉100克

    辅料

    泡打粉4克  盐1克  糖15克  牛奶110克  葡萄干适量

    美味小蒸糕的做法

    1.低粉和泡打粉混合后过筛。

    2.加入盐、糖混合均匀。

    3.倒入牛奶混合均匀，醒十分钟左右。

    4.蒸锅里放水加热。

    5.醒好的面糊倒入模具里，八分满就行。

    6.撒上葡萄干。

    7.水开后，放入蒸锅。

    8.盖上锅盖，大火蒸蒸15分钟。

    9.出锅，脱模就可以享用。

    烹饪技巧

    1.如果喜欢偏甜的，可以增加糖的用量。我这个糖不多，吃起来有淡淡的甜味。 2.我的这个量做出来的是这种硅胶马芬模具的四个量。 3.一直用大火蒸，才会有开花的效果。 4.葡萄干可以任意替换。