芝麻奶油蛋糕卷

    原料：

    蛋黄4个

    蛋白4个

    细砂糖50克

    牛奶50克

    植物油40克

    低筋面粉48克

    黑芝麻50克。

    抹馅：淡奶油220克，糖粉20克。

    芝麻奶油蛋糕卷的做法

    1，蛋白分三次加入糖40克打至中性发泡。

    2，蛋黄加入牛奶。油。10克糖，面粉，搅拌均匀

    3，再加入芝麻搅拌。

    4，然后分三次加入蛋白混合好。

    5，倒入方形烤盘中，

    6，烤箱180度预热中层烤十五分钟取出放凉

    7，抹打好的奶油卷起，冷藏三十分钟

    8，切片

    芝麻奶油蛋糕卷食材搭配小提示

    核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

    荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

    芝麻的功效与作用

    芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油，又称麻油，主要为油酸和亚油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑泻者外诸病无忌，是调味品中香气浓郁的一种。