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香炒空心面的做法

    尝试面条机的各种花片,第一次的空心面煮着吃,感觉太难吃了,于是试着用炒的方法,搭配鸡蛋西红柿,超赞的味道哦。

    主料

    面粉1杯

    辅料

    油半勺  盐1撮  水70毫升  西红柿1个  鸡蛋1个

    香炒空心面的做法

    1.面粉一杯准备好

香炒空心面的做法

    2.将面粉倒入面条机,开动机器后,水杯装70毫升的水,水自动慢慢滴漏进面粉里

香炒空心面的做法

    3.设置劲道面条键,面条机进入自动工作状态

香炒空心面的做法

    4.面条机在经过和面、醒面程序后,自动出面

香炒空心面的做法

    5.将空心面条剪成段

香炒空心面的做法

    6.放入开水锅里煮至八成熟后捞出备用

香炒空心面的做法

    7.油锅烧热,将西红柿鸡蛋炒熟后,将煮好的面条加入一起翻炒

香炒空心面的做法

    8.撒入适量盐,翻炒均匀后即可装盘

香炒空心面的做法

    烹饪技巧

    面条煮至八成熟后捞出,用冷水冲一下,炒出来的面条会更漂亮更劲道

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