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酸奶青酱香草意面的做法

    学会这道菜,意面越吃越瘦噢~

    主料

    意大利面80可  西兰花2朵  芦笋5根  奶酪50克  酸奶1罐

    辅料

    新鲜罗勒100克  大蒜3瓣  橄榄油30毫升  松子50克  柠檬半个  海盐少许

    酸奶青酱香草意面的做法

    1.鲜芦笋去皮,去尾部,西兰花掰成小朵,丢入沸水中煮90秒;然后捞起放入冰水中。

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    2.所有酱汁里的食材用搅拌机低速打匀,或者用研磨器捣成碎末(切勿过细)。

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    3.烧锅水煮开,加少许盐,将5号意面下锅煮7分钟左右,直到留少许白芯;然后把锅里的水倒掉,只剩面条。将第二步的酱汁倒入锅中,并倒入乐纯元气酸奶芦笋西兰花或一切你想吃的蔬菜,搅匀;最后加入帕玛森干酪。

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    4.摆盘,拍照,美美开吃吧!

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    烹饪技巧

    1.这款酱汁是青酱,做好之后放入密封罐内,上面倒一层橄榄油,防止遇到空气氧化变质,这样一来可以吃很久~ 2.意大利细面5号跟任何酱汁都百搭,青酱和gnocchi(意大利马铃薯丸子)、 tagliatelle(意大利宽面条)更配噢 3.第三步的酱汁炒好后,趁着热锅再单独炒一点蒜片,拌入意面中会有意想不到的香气! 4.这款青酱有着极为浓烈的罗勒和松子的香气,创造性地加入乐纯酸奶后,酸奶醇厚的口感与青酱非常搭,吃起来清爽不油腻,还可以帮助你促进消化,越吃越瘦噢! 5.如果你也想用希腊酸奶做这道料理,可以关注微信公众号:乐纯的伙伴们(lechunwx),并输入奶票码: MEISHIJIE, 就可获得15元乐纯奶票,在料理中加入好吃不胖的希腊酸奶

 

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