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豆沙馅南瓜饼的做法

    包了豆沙馅的南瓜饼,软糯香甜非常好吃哦!

    豆沙馅南瓜饼用料工具

    主料:蒸熟南瓜(180克)米粉(160克)低筋面粉(20克)红豆沙(适量)辅料 细砂糖(适量)
    厨具: 不粘锅、蒸锅分类零食小吃甜味煎半小时普通难度

    豆沙馅南瓜饼的做法:

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    1.南瓜去皮去籽,切小块。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    2.包上保鲜膜,放入锅中大火蒸熟。

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    3.蒸好后趁热加入细砂糖,再用勺背压成泥。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    4.分次加入粉类,搅匀。

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    5.再揉成光滑的面团,盖上湿布醒10分钟。

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    6.醒好的面团分成30克左右的小剂子,搓圆备用(我这个是加量做的)。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    7.红豆沙每份12克称量好备用。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    8.取一份面团按扁,包入称量好的豆沙,捏紧收口。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    9.搓圆。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    10.轻轻按扁,同样方法做好其他的面团。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    11.锅中加入适量玉米油,大火烧热,放入做好的南瓜饼,中小火煎至呈金黄色。

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    12.翻面,同样煎至呈金黄色,中间鼓起即可关火。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    13.出锅装盘。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    14.快快享用吧。

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    15.软糯香甜,好吃极了。

    豆沙馅<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>饼

    16.趁热吃软软糯糯的,晾凉后再吃QQ弹弹的~~~

    小窍门:

    南瓜的吸水性不同,所以粉类要分次加入;糖的量按自己的喜好添加即可;全程中小火以防烧焦;豆沙的做法可以参考之前发的菜谱;一次可多做一些,将做好的南瓜饼胚用保鲜膜一个一个包好,再密封好放冰箱冷冻保存,想吃的时候取出稍微解冻再煎熟即可,非常方便。

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